Azienda Agricola Roche Vini

Nel cuore delle Langhe un vino di grande qualità

Nel cuore delle colline ricoperte di vitigni delle Langhe, è ubicata l'azienda agricola Roche Vini. I capisaldi della filossofia produttiva dell'azienda sono chiari e mirano ad esaltare la qualità del prodotto, rendendolo accessibile al più vasto pubblico possibile. La buona qualità dei vini Roche inizia dai vigneti in quanto l'ottima esposizione delle viti garantisce un prodotto di alta qualità. Le uve impiegate nella produzione derivano da monovitigni autoctoni quali Barolo, Nebbiolo, Barbaresco, Dolcetto, Barbera, Arneis. Il tutto tenendo sempre presente la necessità di proporre al pubblico un vino di qualità che abbia un prezzo non proibitivo, ma che incoraggi la curiosità dei neofiti e fidelizzi i più esperti degustatori. L'azienda Roche ha individuato per i suoi vini particelle di terreno particolarmente vocate per la coltivazione di specifiche varietà di uve. Tale individuazione è stata possibile valutando il tipo di terreno, la sua composizione chimica e fisica, oltre all'esposizione solare dello stesso. Personale specializzato esegue potature attente e professionali nel periodo invernale. L'attenzione è posta a far sì che ogni pianta abbia un carico di gemme e quindi di grappoli, idoneo alla sua capacità produttiva. Nei mesi estivi vengono effettuati altri due diradamenti dei grappoli conservando solo quelli meglio esposti e più belli. L'ultima scelta dei grappoli viene fatta alla vendemmia, quando le uve sono selezionate a mano. L'azienda Roche produce solo vini certificati DOC e DOCG, sigle che identificano la zona di origine e il tipo di uve utilizzate nella produzione. L'offerta spazia dai bianchi più delicati o fragranti come l'Arneis e lo Chardonnay ai rossi tipici delle Langhe come il Dolcetto, il Barbera, fino ai più rinomati Barolo, Barbaresco e Nebbiolo. Una selezione di vini che permetterà anche ai più esigenti degustatori di accompagnare ogni momento del pasto.

 

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